这种油便宜又好吃但吃多了会伤害心血管!若你家常吃赶紧换掉

#食用油# 油,可以说是我们日常生活中必不可少的食物,如果烧菜不放油那菜品的味道就会大打折扣。此外,油脂还是人体必需的物质,它可以为人体提供必需的脂肪酸,维持皮肤、血管和黏膜的完整性,还可以为人体提供能量、维持人体体温、保护内脏等。但油的种类有很多,不是每一类油都对身体有好处,有些油经常吃极易导致肠胃不适、引发心血管方面的疾病、影响身体血脂稳定等,对身体造成极大的伤害。很多人可能只知道动物油含有大量饱和脂肪酸,要尽量少吃,植物油含有不饱和脂肪酸,对人体有益可以经常吃。

但不是所有植物油对人体都有益,我们在选择油植物油时,一定要擦亮眼睛好好选择,以下这种油就一定要少吃!

这种油就是大豆油!和其他种类的油相比,大豆油的价格比较便宜,工业设备先进,全球生产的植物油中将近一半都是大豆油,所以该油成为很多家庭或饮食行业的首选。但经常食用大豆油会增加老年痴呆的风险!

和其他的植物油相比,大豆油的热量和脂肪含量相对较高,经常食用会对心血管造成一定程度的伤害。特别对于中老年人来说,他们年龄较大,新陈代谢缓慢,如果长时间食用大豆油,会使脂肪增加,极易造成脂肪肝、代谢综合症、心血管方面疾病,患老年痴呆和抑郁症的几率也会更大。所以在日常生活中一定要少吃大豆油,如果你家经常吃一定要及时换掉!

其实除了大豆油外,花生油也尽量少吃。因为花生难以存放,如果存放的地方比较潮湿花生就很容易长霉。我们都知道花生油的榨取需要大量花生,在大量的花生中生产厂家也难以辨认哪些花生是变质发霉的。霉变的花生中存在一种毒素,经常食用对肝脏的损伤极大。

动物油要少吃,大豆油和花生油也不能经常吃,那到底哪种油对人体健康比较有益呢?

在所有植物油中,橄榄油含有的单不饱和脂肪酸的含量最低。它可以有效地防止胆固醇升高、预防心血管方面的疾病、减少胆结石等的发生。橄榄油中的维生素、胡萝卜素等含量也非常高,经常食用可以助消化、增加人体钙质等,对人体健康有很大好处。

葵花籽油含有大量的亚油酸,长期食用对脑中风、冠心病、高血压等有改善作用。它还含有大量的维生素E、磷脂,可以很好的延长人体细胞寿命、降低夜盲症发生概率、防止皮肤干燥等。

胡麻油中的胡麻酸是人体必需的脂肪酸,经常食用可以提高记忆力、开发智力、集中注意力、调整血脂等,非常适合青少年及老年人食用。但胡麻油不耐热且易氧化聚合,适合拌凉菜,不适合高温烹饪。

油类的选择很重要,食用方法也一样重要。很多家庭喜欢把油烧到冒烟后再放入菜品,认为热油烧出来的菜更香。其实如果油温过高,油脂就会裂变产生大量过氧化物和其他有害物质,人体食用后会对人体造成伤害。另外,油类怕水怕光,所以在存放时一定要密封避光存放。返回搜狐,查看更多

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